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KU咖啡和它的朋友们,移动KU咖啡寻梦云之南(下)

四三车库 46.3万浏览 2022-07-23
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“你好北京现代,导航到保山潞江坝新寨村。”

有了老叶的提示,旭姐只需对库斯途发出简单的语音指令,轻松设置好导航。沿着大丽高速一路向南,前往有着“中国咖啡第一村”之称的保山新寨村。

道路蜿蜒,车窗外的景色也不断变换。当库斯途驶出群山,视线逐渐开阔,洱海的美景赫然眼前,旭姐忍不住将车驶入了匝道,向大理的方向驶去。

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环洱海而行,记忆中的大理早已模糊;漫步在古城,南诏古国的痕迹依稀可见。虽然去大理试驾不下十次,但这里依旧陌生。

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将车停在洱海边,旭姐一边等待着刚刚催促云南好友推荐的向导小龙,一边期待着小龙在微信提起的“可以看见不一样的大理”的私藏线路。

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旭姐递过一杯亲手冲泡的CUSTO咖啡,陌生朋友之间的话题,也从咖啡开启:“我请你喝独特的咖啡,谢谢你带我看独特的风景。”小龙接过咖啡,笑到:“出发吧,这时候上山,运气好的话正好可以看到大理的夕阳。”

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在小龙的指引下,旭姐驾驶着库斯途朝着大理郊外的“者磨山”进发。盘旋而上山路,弯多路窄,好在搭载全新2.0T NU系列发动机的库斯途动力强劲,过弯时悬架的支撑性也可圈可点,操控表现颇为敏捷,让缺乏山路经验旭姐也能从容应对一个接一个的发卡弯。

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闲聊间,来到山顶,将车停在一处视野极好的垭口。在旭姐连声赞叹“无限风光在险峰”的同时,从第二排独立座椅上走下车来的小龙,也是连连称赞:“这辆MPV坐着舒服,平顺又安静,我都快睡着了。”在这远离喧闹的山顶,安静得只剩风吹动风力电机巨大叶片的阵阵嘶鸣。

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“怎么样?这一小时山路还算值得?”作为一名摄影师,小龙喜欢通过镜头认识世界,“来大理游客络绎不绝,但他们总是匆匆来过。埋头赶路的人,看似去过很多地方,却都只是路过。其实只需稍作停留,看看路上的风景,这风景才会在心里留下痕迹。”

“当然值得。“旭姐笑到,“而且这样的美景值得再喝一杯。”驾驶这辆带有咖啡机的库斯途旅行,好处之一就是可以将旅途中的风景“据为己有”,将美景变成独一无二的“CUSTO Coffee Bar”。

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不一会儿,咖啡的浓香就随着山顶的晚风,飘散开去,吸引了附近拍照的几个年轻人。一个抱着吉他的大男孩走过来问道:“您这咖啡买吗?”“不卖,但可以请你和你的朋友们一起分享。”旭姐热情的招呼这些年轻人共享CUSTO咖啡。

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于是,寂静的者磨山顶,歌声和着笑声、晚霞伴着咖啡香,远处城市灯火化作点点星光成为背景。真好,诗酒趁年华,旭姐突然明白了旅行的意义。

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告别这群欢乐的年轻人,趁着最后一丝霞光驾车下山。蜿蜒曲折的山路上,库斯途贯穿尾灯,如天边晚霞,分外夺目。

这一次,她算是真的来过大理。

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告别大理,旭姐的寻豆之旅还在继续。

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继续向南,库斯途穿行在高黎贡山群峰之间,5个小时全神贯注的行驶之后,旭姐终于来到了怒江峡谷中目的地。这家名为“比顿咖啡庄园”的民宿是旭姐前一天定好的,据说这里不仅有极具创意的咖啡厅,还能见到完整的咖啡生产线,而附近的新寨村,更种植着独特的云南小粒咖啡。

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刚把库斯途停好,民宿的管家大姐就迎了出来。来不及将行李安排妥当,旭姐就迫切的想要看看咖啡树到底长什么模样。在管家大姐的指引下,咖啡“重度患者”旭姐,第一次见到了长在树上的咖啡。“你来的时间不巧,这个时节咖啡果刚长出来,一颗绿油油的小果,挂在枝叶之间并不明显,如果你明年春天再来,熟透的深红色咖啡果挂在树上,很远就能看到。”从无缘玉龙雪山真颜开始,旭姐已经将旅途中的遗憾当作常态:“那就将未见到咖啡丰收的遗憾,当作下次旅行的期待吧。”

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无法实现亲手采摘咖啡果的心愿,亲手做一杯手冲咖啡也是不错的。民宿的咖啡体验馆里,咖啡师小哥有着和管家大姐一样的笑容,他邀请旭姐品尝他手冲的咖啡,而旭姐更乐意学习这门手艺。

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称重、研磨、注水,琥珀色的咖啡顺着滤纸滴入壶中,片刻之后,一壶风味独特的手冲咖啡便已制作完成。“用的是我们庄园产的豆子,名叫瑰夏,风味比较独特,果香混着花香,很适合夏天。”

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“有淡淡的玫瑰香味,苦中带着丝丝甘甜,它拯救了我被咖啡连锁店封印的味觉。”旭姐由衷的称赞到。得知旭姐的来意,咖啡小哥如数家珍的介绍起保山特产:“瑰夏种植在海拔1500米到2000米的高黎贡山山腰,这里独特的气候和含有火山灰的土质,赋予了保山咖啡独特的风味。附近的新寨村有‘中国咖啡第一村’之称,那里应该有你要找的咖啡豆。”

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驱车去往新寨村,找寻生长最旺盛的咖啡豆,行驶在依山而建的咖啡种植园里,库斯途的山路表现依然不错。从山上的咖啡种植园下来,旭姐终于在山腰的奇藤咖啡,寻找到一款独特的咖啡豆。

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转道前往由曾经的村委会改建的新寨咖啡庄园,将库斯途停在200多年树龄的榕树下,打开CUSTO咖啡机,倒入新买的豆子,煮上这杯寻找多时的咖啡,果然有期待中的栗子香味。

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望着对面高黎贡山的咖啡园,旭姐想起之前咖啡小哥不经意的那句“这里有芒果自由、咖啡自由。”心生羡慕。

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怒江峡谷的第一声鸡鸣,端起咖啡小哥送来的清晨的第一杯咖啡,旭姐打开电脑,邮箱里堆积的邮件和微信上等待回复的留言,提醒她“假期该结束了”。将陪伴自己1500多公里路程的库斯途送还到北京现代工作人员手中,如同以往无数次出差那样,旭姐熟练拿出手机,打车去机场。两个小时之后,从保山飞往成都的航班准点降落在天府机场。

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在经历了如梦一般的旅行之后,回到了现实,回到成都继续卷。但与以往出差不同的是,旭姐说这次KU咖啡的寻梦之旅让她学会了生活的节奏,不仅去过,也可以放慢脚步,去“沉浸式”生活过。

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