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KU咖啡和它的朋友们 移动“KU”咖啡 寻梦云之南(上)

四三车库 37.8万浏览 2022-07-22

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我的同事旭姐,常常念叨她的两个梦想,实现其一她就心满意足。

一个是,开着车漫无目的云游天下;另一个是,在某个小巷开间咖啡厅,哪怕仅有一桌两椅。云游天下的车,像自由飞翔的鸟,一路行来遇见不同的人,听不同故事;市井中的咖啡店,像默默不语的树,一直在那里看人来人往,听人生悲喜。

旭姐并非宅女。作为汽车媒体人的她,频繁奔波各地参加各种与车有关的发布会和试驾会。“我去过北京上百次,我知道首都机场T3哪条安检通道速度快,但我一次都没去过天坛故宫颐和园。”旭姐说到,“看似去过很多地方,但去过只是路过。就像每天必喝的某咖啡,只是提神的工具,从未体验咖啡的不同滋味。”

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我们何尝不是和旭姐一样,越来越卷的日子里,工作本就是一直在赶路。我们总想着“忙完这一阵,就好好歇歇。可 “活儿”总是无穷无尽,“歇歇”却遥遥无期。

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上周,一台北京现代库斯途试驾车送到了旭姐手里,MPV最适合长途旅行。更妙的是,这辆库斯途的后备箱里还安装了一台咖啡机,掀起尾箱盖,库斯途就秒变“CUSTO Coffee Bar”。一次满足两个愿望。旭姐不再犹豫,开着“CUSTO Coffee Bar”出发了。

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从人南立交一路往南,金融城双子塔、天府12345街,是见证着上班族的拼搏与奋斗新成都;在三环路的怀抱中,IFS和太古里,宽窄巷子与玉林,是充满烟火气闲适与安逸的老成都。它们是成都的一体两面,一起成就了更为丰富的成都。

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随着一首《成都》,玉林路就如二仙桥一样,被全国人民所熟知。坐落在玉林巷的TOFU咖啡淡雅清净,橱窗一句“勉强入口 交个朋友”又低调又骄傲。旭姐的老友阿奇(化名)是这间咖啡馆的老板,他是一位咖啡师,此外他还是一位手艺不错的厨师,更早之前他曾是一名律师。

和旭姐一样,前律师阿奇也曾是工作不知疲倦的卷王。十年前,来成都旅行的西安人阿奇,留在成都开启了“躺平”模式。如今,他在玉林的巷子里,佛系的经营着一间私房菜和一间咖啡馆。“年轻时候太卷了,让我忽略了很多。老成都的慢生活和玉林巷的烟火气让我留在了这里,和食客聊聊天,坐在门口发发呆,时间就这样划过。”

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库斯途穿过玉林小区青砖石墙的小巷,停在TOFU咖啡馆门口。在开启这段咖啡旅途之前,旭姐要找个懂行的人投石问路。

打开库斯途的后备箱,“CUSTO Coffee Bar”瞬间登场。磨豆、加水、萃取,初学者旭姐手法虽然笨拙,但咖啡还是煮成功了。品尝过旭姐的咖啡,阿奇转身进店也煮了一杯邀请旭姐尝尝有什么不同。“你这咖啡有些淡淡的酒香,像是朗姆酒的香味。”旭姐问到,“你怎么做到的?是加了酒吗?还是手艺或者机器的差别?”

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“最大的差别是豆子不同,你用的这种普通混合豆子煮出来的咖啡就像某连锁咖啡店里的一样,只是提神的工具。其实咖啡分为很多种,不同品种的豆子,不同的烘焙程度,会赋予咖啡不同的风味。”听了阿奇的科普。旭姐问到:“哪里能找到你说的这些不同风味的咖啡豆呢?”

“你可以去云南,中国最好的咖啡豆就来自云南。”阿奇话音刚落,旭姐就迫不及待的收拾好“CUSTO Coffee Bar”。怀揣着为自己冲一杯最好的咖啡的小梦想的她,迫不及待的驾驶着库斯途出发了,去寻找中国最好的咖啡豆,去感受沿途的风光。

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穿梭在老成都的大街小巷,库斯途的身姿灵动,内置的导航为旭姐指引着前进的方向,丝毫不觉得有压力。早晚高峰,新老成都上演着紧张有序的车流大拥堵,库斯途的防碰撞预警,自动预警,有效解除跟车压力。

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穿过拥挤的街道,旭姐驾驶着库斯途上雅西高速直奔西昌。盘旋在超级工程雅西高速上,工程师的奇思构巧和脑洞让人惊叹。“基建狂魔”的超级力量,就像库斯途的全速自适应巡航功能,自动跟车,科技力量不容忽视。

盘旋而上的雅西高速,穿过“川藏第一隧”泥巴山隧道,库斯途配置的“隧道模式”,将为你自动开闭车窗,以舒适愉悦的心情到达“小春城”西昌。沿着环邛海公路行驶,海鸥偶尔掠过,与临湖而居的彝族人家一起,让旭姐心生羡慕。

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那就暂停一下,将库斯途停在路边,打开咖啡机,为自己煮一杯咖啡,闲坐一会儿,面朝邛海,春暖花开。一位骑自行车环湖的女生路过此处,好奇的停车围观。“您好,歇会儿吧,我请你喝杯咖啡。”旭姐起身招呼到。

一杯CUSTO咖啡缓解了陌生人之间的尴尬,如朋友一般嬉笑聊天,分享着各自的旅途见闻。

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告别陌生的女孩,品尝过西昌烧烤的独特风味,旭姐直奔丽江,那里是旭姐寻找云南咖啡的第一站。玉龙雪山守护下的丽江,四方街熙熙攘攘,束河古镇流水潺潺,茶马古道依旧客来客往。

凭借着2.0T发动机的强劲动力,库斯途穿梭在滇西高原上依旧毫无压力,碎石路上的悬架表现也是可圈可点。云雾缭绕的玉龙雪山下,CUSTO咖啡成了最好的旅途伴侣。

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任凭玉龙雪山云卷云舒,旭姐依旧精心制作着每一杯CUSTO咖啡,只为倾听你的故事。在玉龙雪山下的玉湖村,老叶(化名)在外辛苦打拼多年后回到故乡,早已财务自由的他与老友合伙在雪山下建起民宿。从此,接待四海游客就是他的日常。偶尔还会牵马陪游客一起游览龙女湖,雪山、湖泊、草甸、奔马,这是与城市灯红酒绿大相径庭的另一种生活。

有玉龙雪山相伴,CUSTO咖啡似乎多了些许风味,生活也充满了希望,旅行也有了别样的意义。唯一遗憾的是,这一天玉龙雪峰始终被云层环绕。即使在雪山下等待一整天,旭姐也未能一睹山顶雪峰的真容。

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那就将这份遗憾先留存心中吧,或许这是玉龙雪山和她的下次约定。得知旭姐来云南,是为了寻找中国最好的咖啡。老叶告诉旭姐:“在云南,普洱、德宏、临沧、保山都出产咖啡。而保山的小粒咖啡生长在海拔1500米到2000米的高黎贡山山腰,风味独特,可以去那里看看。”

那就去保山,带着未见雪山真容的遗憾,驾驶库斯途启程下一段,去遇见更美好的故事。

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(未完待续.......)

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